Wiśnie i czekolada są niezaprzeczalnie jednym z najciekawszych połączeń smakowych. Słodycz i aromat czekolady doskonale współgra z kwaskowymi wiśniami. Do wypróbowania przepisu na mocno czekoladowe muffiny z wiśniami zapewne nie będzie trzeba Was długo namawiać.
Mocno czekoladowe muffiny z wiśniami upieczone w sztywnych, wysokich papilotkach świetnie sprawdzą się w koszyku piknikowym. Tekturowa papilotka ochroni je przed uszkodzeniem w trakcie transportu. Nie zapomnijcie ich więc zabrać na wiosenno-letnie wypady w plener.
Spodobał Ci się ten przepis?
Polub nas na Facebooku!
[Głosów:7 Średnia:2.9/5]
Składniki
120g mąki pszennej
50g kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
2 jajka + 1 żółtko
120 g cukru
50g masła
120g kwaśnej śmietany 18%
1 cukier waniliowy
1 tabliczka czekolady mlecznej
2 szklanki wiśni bez pestek
50g kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
1/4 łyżeczki soli
2 jajka + 1 żółtko
120 g cukru
50g masła
120g kwaśnej śmietany 18%
1 cukier waniliowy
1 tabliczka czekolady mlecznej
2 szklanki wiśni bez pestek
Przygotowanie
| Czas przygotowania: | 20 minut |
| Czas pieczenia: | 25 minut |
| Temperatura pieczenia: | 170 °C |
| Liczba porcji: | 12 |
| Poziom trudności: | Łatwy - na pewno dasz radę! |
-
- 1. Jajka i żółtko ubij trzepaczką, po czym wsyp do nich zwykły cukier. Ubijaj, aż całkowicie się rozpuści.
-
- 2. Do masy jajecznej dodaj wychłodzone rozpuszczone masło. Po czym wymieszaj ją ze śmietaną i cukrem waniliowym.
-
- 3. Przesiej suche składniki – mąkę, proszek, sodę i sól.
-
- 4. Dodaj kakao i delikatnie wymieszaj całość.
-
- 5. Połącz masę z drobno posiekaną czekoladą.
-
- 6. Dodaj wiśnie i dokładnie wymiejszaj ciasto.
-
- 7. Przełóż ciasto do wysokich, tekturowych papilotek – ok. 2 pełne łyżki. Piecz w 170 stopniach przez 25 minut.
Wskazówki dla Ciebie
Jeżeli nie masz świeżych wiśni, możesz bez problemu wykorzystać owoce mrożone. Nie musisz ich rozmrażać przed pieczeniem - wrzuć do ciasta prosto z zamrażarki.
Ależ mają cudownie głęboki kolor! Pyszne musiały być
Potwierdzam, były pyszne